Ovce so že stoletja pri človeštvu, ovčarstvo pa je zelo tradicionalna dejavnost v Evropi. Dandanes, obstajajo različne vrste ovac, od katerih ima vsaka svoje značilnosti, Razvrščeni so glede na izvor, habitat, anatomijo in namen vzreje.
Dejansko je po vsem svetu že razširjenih več kot 500 vrst ovac. Potem, Predstavili vam bomo nekaj najbolj značilnih pasem ovac na Pirenejskem polotoku.
Šest vrst tipičnih ovac v Španiji
1. Aragonec
Podoba aragonskih ovac, ki vodi ta članek, je strogo povezana s pasmo Tarasconian, francoskega izvora in široko razširjen po osrednjih Pirenejih. Obe rasi bi imeli svoje korenine v rasi Merino, ki se je pojavila že v nekaterih spisih iz 15. stoletja.
Do tega dneobstaja veliko polemik med medsebojnimi vplivi med Tarasconeso in Aragoneso. Še posebej, če upoštevamo, da se že vrsto stoletij običajno mešajo črede v obmejnih regijah.
Kljub temu, da je že nekaj let priljubljen, trenutno je registriranih le okoli 1 700 primerkov te vrste ovac. Njihove črede so omejene v Val d’Aranu, njihova reja pa je namenjena predvsem izvozu osebkov.
2. Ansotana
Ovce Ansotan imajo kratka, ravna ušesa in izbočene oči, rogovi pa so komaj prisotni. Primerjalno je, da je njegovo telo bolj kompaktno in kaže bolj pravokoten profil kot druge vrste navadnih ovac v Španiji, na primer aragonske ovce.
Vir: https://www.dlana.es
Ta pasma ovac je v Aragonu zelo tradicionalna, kjer je znan tudi kot „plešast“ ali „golob“. Ti priljubljeni vzdevki so posledica tako barve njihove volne, ki je popolnoma bela, kot tudi odsotnosti loka, ki je značilen za druge vrste ovac.
Tradicionalno je bila vzreja ansotan namenjena izkoriščanju njihovega mleka. Samice te vrste trenutno veljajo za velike pridelovalce. Mleko ansotane se pogosto uporablja za izdelavo obrtnih sirov.
3. Kanarski lasje
Trenutno znani lasni kanarček najverjetneje izvira iz ene najstarejših vrst ovac v Španiji. Prvotna plemena na Kanarskih otokih so nekoč gojila velike ovce z gostim krznom na hrbtu, ki so se nagibale k pitju.
Vir: http://www.gobiernodecanarias.org
V času velike navigacije, na ameriško celino so odnesli več osebkov lasnih kanarčkov. Nepričakovano se je pasma optimalno prilagodila tlom in podnebju Amerike ter se razmnoževala z izjemno lahkoto.
V zadnjih desetletjih, na Kanarskih otokih je bil uspešno izveden projekt ponovne uvedbe te pasme ovac. Ta ovca je srednje velikosti, s konveksnim profilom in dlako brez dlake, razen hrbta.
4. Kanarska
Kanarska pasma se rodi iz križancev med primitivno lasimi kanarskimi in španskimi in portugalskimi pasmami z obilnim krznom.. To je ena najbolj kmečkih vrst ovac, ki se zlahka prilagodi najrazličnejšim terenom in mikroklimi.
Te subhipermetrične ovce izstopajo po rahlo podolgovatem telesu in pravokotnem profilu. Zanje je značilen tudi izjemen spolni dimorfizem, saj imajo samci izrazito bolj izbočen profil kot samice.
5. Castellana
Castilian in churra sta dve vrsti ovac z najvišjo produktivno populacijo v Leonu in Castilli. Obe sorti zahtevata zelo podobne vzrejne metode: izstopata napol obsežen značaj in možnost mešanega izkoriščanja (meso in mleko).
Čeprav so zelo produktivni, Kastilske ovce niso bile deležne toliko pozornosti kot druge pasme španskih ovac. Že vrsto let veljajo za avtohtone mlečne ovce.
Kasneje, križanci so bili narejeni z drugimi tujimi pasmami mleka, da bi izboljšali kakovost in obseg njihove proizvodnje. Trenutno ta praksa ogroža število osebkov, ki ohranjajo prvotne značilnosti pasme.
Galicijski
Kot že ime pove, je ena od vrst ovac s poreklom iz Galicije. Je majhna žival, ki izstopa po svoji obilni, beli in kakovostni volni. Vendar so njihovi mladi običajno namenjeni raziskovanju svojega mesa.
V zadnjih desetletjih, Ta pasma je bila tudi podvržena številnim križanjem, da bi izboljšala svojo proizvodnjo mesa. Zato je ohranitev te pasme, ki izvira iz Španije, trenutno tudi razlog za skrb.
