Reja koz vključuje sklop dejavnosti, namenjenih vzreji živali te vrste Capra aegagrus hircus. Gre za vrsto obsežne živinoreje, ki zajema zemljišča, kjer govedoreja ali ovčjereja ni mogoča niti donosna.
Tako je bilo vsaj tradicionalno, saj se je kozjereja v zadnjih desetletjih nekoliko okrepila, zlasti pri namera izkoristiti več kot primerno proizvodnjo mleka.
Koza je z gospodarskega vidika zelo učinkovita žival, saj se prilagaja vsem podnebjem in orografijam, predvsem pa svojim prehranjevalnim navadam, saj prebavlja vse vrste zelenjave in celo izkorišča nekatere stranske proizvode kmetijske pridelave .
Reja koz: zanimivosti o prehranjevalnih navadah koz
V primerjavi z drugimi prežvekovalci so koze med pašo bolj selektivne in zato potujejo na daljše razdalje. Kljub temu izstopata po dveh zelo pozitivnih lastnostih. Najprej zato, ker porabijo večjo raznolikost vegetacije.
Drugič, te živali izstopajo od ostalih po večji učinkovitosti prebave na podlagi nizko kakovostne zelenjave. To olajša gojenje koz v visokogorju ali na sušnih območjih..
Paša je pomembna v obsežnih sistemih vzreje, saj omogoča boljšo uporabo zemlje, saj koza je tista, ki je znana kot brskajoča žival. To poleg tega, da je pozitivno za pokrajino, saj nadzoruje rast rastlin, zmanjšuje tveganje za gozdne požare.
Reja koz pomaga pri odpiranju gozda in spodbuja rast trav in stročnic.
Potrebe po vodi
Različne študije potrjujejo, da majhni prežvekovalci - ovce in koze - ne zapustijo hleva, če na poti ni vode. Zato uporaba pašne površine bo odvisna od njene razpoložljivosti. 35 kg koza, hranjena z visoko suho snovjo, porabi približno šest litrov vode na dan.
Kljub temu, kar se morda zdi, te živali so zelo učinkovite pri uporabi vode. Kljub temu na to učinkovitost vpliva več dejavnikov:
- Ravni proizvodnje mleka.
- Temperatura okolice.
- Vsebnost vode v krmi.
- Količina vadbe, ki jo izvaja žival.
- Prisotnost soli in drugih mineralov v prehrani.
Prehranske potrebe pri reji koz
Kljub svojim prednostim v drugih pogledih so prehranske potrebe kozjih živali večje kot pri drugih živih bitjih, prisotnih v živinoreji. To je posledica njihove aktivne in igrive narave.
Kaj je več, te zahteve naraščajo postopoma, kot je rast, nosečnost ali začetek laktacije. V teh časih so običajno potrebna prehranska dopolnila, da se ohrani zadovoljiva raven proizvodnje.
Pomanjkanje energijskega substrata v prehrani je najpogostejša pomanjkljivost tega goveda. Ko ta primanjkljaj obstaja, pride do zamude pri rasti, izgube teže, nizke rodnosti, nižje proizvodnje mleka in več bolezni.
Odrasle koze zadovoljujejo potrebe po vzdrževanju samo s pašo zemlje z dobrimi deleži trav in grmovnic. Kljub temu je med čas največje potrebe po energiji dopolnite s koncentratom.
Ta koncentrat mora zadovoljiti vaše potrebe po beljakovinah in energiji.
Reja koz: hranjenje otrok
Rast je zapletena faza za otroke, ki se začne od trenutka rojstva. V prvem mesecu življenja naj bodo na mlečni prehrani. Napredovanje oskrbe s koncentrirano krmo pa spodbuja razvoj njihovega prebavnega sistema in posledično njihovo preoblikovanje v prežvekovalce.
Umetna laktacija
Kozje mleko je zelo bogato s kazeinom -beljakovino zelo visoke vrednosti -, zato ima visoko učinkovitost pri proizvodnji zelo sprejemljivih sirov na trgu. Zato je priporočljivo za kmeta, kar najbolje izkoristite za izdelavo sira.
Zato je treba otroke vzgajati z nadomestki mleka ali kravjim mlekom. Vsaj enkrat so dobili zahtevano kolostrum. To je kaj V živini je znan kot dojenje ali umetno dojenje.
- Začne se z ločevanjem mladih od mater pri treh dneh, ko so porabili kolostrum.
- Ko bo ločen, bo nadomestni del dobavljen prek posebnih naprav, priključenih na bradavico.
Prednosti in slabosti
Vzgoja otrok z umetno laktacijo omogoča:
- Gojite živali iz različnih telil. To pomeni bolj homogeno vzgojo..
- Večji nadzor nad higiensko-sanitarnimi pogoji kmetije.
- Zagotovite večjo količino mleka na trgu.
Ta tehnika ima tudi nekatere pomanjkljivosti:
- Kvalificirano delo je potrebno za zagotovitev ustreznega predhodnega vnosa kolostruma in zadostne porabe nadomestka mleka -zlasti prvih nekaj dni -.
- Vključuje novo naložbo v stroje, objekte in v nadomestek.
Odvajanje, posebno težko obdobje
Ta trenutek označuje prej in potem v življenju živali in je običajno eden najbolj stresnih v njenem življenju. To negativno čustvo bo vplivalo na vašo kasnejšo produktivnost, v svojem zdravju in celo v preživetju.
Zato mora biti odstavitev postopna in vedno spremljana s trdno hrano, ki jo dobavljamo postopoma. Ta trdna komponenta bo sestavljena iz mehke trave, sena in kakovostne koncentrirane krme z visokim vnosom energije. Od tod bo žival začela svoje življenje kot pravi prežvekovalci.
Kot smo videli v teh vrsticah, ima kozjereja veliko več skrivnosti, kot si sprva mislite. Ko boste naslednjič uživali kozji sir, boste lahko razmišljali o delu, ki ga je njegova proizvodnja vključila -tako za kmeta kot za žival -.
