Vsak dan slišimo o vlogi vitamina D pri uravnavanju absorpcije kalcija in fosforja. Zaradi tega je ta vitamin tako pomemben za zdravje kosti. Poleg zdravja kosti je pomembno vedeti, da lahko presežek vitamina D povzroči škodljive učinke, ne glede na to, ali izvirajo iz presežka kalcija ali neposrednega učinka na tkiva.
Medtem ko kalcij prispeva k razvoju kosti, pa tudi je ključnega pomena za druge procese, kot sta krčenje mišic in prenos nevronskih signalov. Ko je presežek kalcija, so še posebej nagnjeni k poškodbam srca, arterij, prebavil in ledvic.
Postopoma so to razkrile različne znanstvene študije VitD ima tudi regulativno vlogo v različnih tkivih. Iz teh razlogov je zelo pomembno razumeti, kaj vitamin D počne, kakšen je njegov metabolizem in kakšni so varni odmerki za vašega ljubljenčka. Tukaj vam povemo vse.
Kaj je vitamin D?
Prvič, Kemična narava vitamina D je lipid in ga proizvajamo iz holesterola. Kot taka je v maščobi topna molekula, ki se prebavi in absorbira v telo na enak način kot prehranski lipidi. Prav tako se izloči in ga izloči z blatom skozi žolč.
Ko se raven vitamina D dvigne nad telesnimi potrebami, se ta poveča. Tako ga lahko shranimo predvsem v jetrih, čeprav ga najdemo tudi v maščobnem tkivu. Kopičenje se prednostno pojavi pri ribah, v primerjavi s kopenskimi vrstami, ki v telesu shranjujejo malo vitamina D.
Telo lahko proizvaja vitamin D
Na splošno imajo številne rastlinojede in vsejede živali v svojih kožnih celicah predhodnik 7-dehidroholesterol. Ko je koža izpostavljena soncu, UVB žarki katalizirajo sintezo vitamina D3 iz tega predhodnika.
Vitamin D3 je sam po sebi biološko neaktiven in ga je treba v dveh korakih pretvoriti v aktivno hormonsko obliko:
- Najprej potuje v jetra. Tam pride do začetne transformacije, ki ima za posledico molekulo 25-VitD3. Čeprav ta presnovek ni aktiven, je zelo stabilen in je način, kako vitamin potuje po telesu. To je varianta, ki se zaužije pri jemanju olja jeter trske ali mastnega mesa.
- Nato ta neaktivna oblika potuje v ledvice, kjer se pretvori v aktivno obliko 1,25-di (hidroksi) vitamina D3, imenovanega kalciferol. Ta spojina kroži kot hormon v krvi in posreduje biološke učinke z vezavo na receptor vitamina D, ki ga najdemo predvsem v jedrih ciljnih celic.
Živali, ki lahko izvedejo to sintezo, so ljudje, podgane, prašiči, konji, ptice, ovce in krave. Vendar koža mačk in psov - in verjetno drugih mesojedih živali - proizvaja malo vitamina D v koži, zato so te živali odvisne od vnosa v prehrano.
Rastline lahko proizvajajo tudi različico vitamina D, iz ergosterola, ki se imenuje vitamin D2.
Kaj pa, če pri hišnih ljubljenčkih primanjkuje vitamina D?
V zadnjem času se veliko pozornosti posveča vprašanju pomanjkanja vitamina D pri psih. Najbolj znan učinek je kost, ker je njegovo pomanjkanje povezano z rahitisom, kar se kaže z zelo jasnimi fizikalnimi deformacijami.
Nedavna študija, ki je ocenjevala 350 domačih psov, je pokazala, da dve tretjini v telesu nimata zadostne ravni VitD. Poleg tega je presenetljivo razumeti, da je bila variabilnost vitaminov pri živalih s podobno prehrano zelo velika.
Vse več raziskav kaže na povezavo med pomanjkanjem VitD in številnimi boleznimi, vključno z rakom.
Kaj pa, če dodatek povzroči presežek vitamina?
Po različnih znanstvenih poročilih je vitamin D ima neposreden regulativni učinek na več kot 36 različnih tipov celic. Dejansko je bilo ugotovljeno, da VitD inducira izražanje več kot 50 genov. Na splošno med procesi, na katere največ vpliva VitD, izstopajo živčno -mišični nadzor in imunska funkcija.
Pri psih, Prekomerno dopolnjevanje z vitaminom D lahko v nekaj dneh povzroči odpoved ledvic. Na žalost idealni dodatki za vzdrževanje celičnega zdravja za vsako pasmo in na vsaki stopnji rasti psov niso znani.
Kljub temu so trenutna priporočila glede vnosa tega vitamina vključena v prehranski vodnik Evropske federacije proizvajalcev hrane za hišne živali.
Z leti, veliko komercialnih živil za hišne živali je v njihovo hrano dodalo preveč vitamina D pri živalih, ki jih uživajo, pa so povzročile bolezen in celo smrt. Leta 2022-2023 je v Španiji Hill's Food Food Company odpoklical serije izdelkov za presežek vitamina D.
Je prehransko dopolnilo panaceja?
Odgovor na to vprašanje zagotovo predstavlja izziv. Leta 2011 je študija ocenila razmerje med koncentracijo 25-VitD v krvi pri psih in razvojem tumorjev mastocitov. Avtorji so ugotovili, da imajo ovčarji, ki nosijo tumor, manj 25-VitD kot skupina ovčarskih psov brez tumorjev.
Kar je resnično zanimivo, je, da če primerjamo prehrano obeh skupin psov, Ugotovili so, da so vsi psi prejeli podobne količine 25-VitD. Ta rezultat torej kaže, da ravni 25-VitD v krvi ne določa samo prehrana.
V zvezi s tem je treba rešiti še veliko vprašanj: ali lahko rak zmanjša sposobnost psa, da proizvaja 25-VitD? Ali so nekateri psi izpostavljeni dejavnikom tveganja, ki jim preprečujejo tvorbo te spojine? Samo čas in eksperimentiranje nam bodo dali jasne odgovore.
Sodobno življenje psov
Prej psi so dobili optimalno količino vitamina D iz zalog maščob svojega mrtvega plena. Dejstvo pa je, da tudi hišni ljubljenčki spremljajo človeško vrsto pri njeni vrtoglavi spremembi življenjskega sloga.
Zaradi tega se je prehrana psov spremenila, saj trenutno skoraj izključno temelji na komercialni krmi. Zanje so prehranska dopolnila postala njihov glavni vir vitamina D.
Kateri dejavniki lahko zmanjšajo biološko uporabnost vitamina D?
Tu je nekaj dejavnikov, ki lahko omejijo razpoložljivost vitamina D v vaši živali:
- Elementi prehrane: večkrat nenasičene maščobe, fluoridi in nizka vsebnost magnezija v živilih lahko zmanjšajo biološko uporabnost vitamina D.
- Izpostavljenost DDT in drugim pesticidom: tudi poliklorirani bifenili (PCB), ki so okoljsko onesnažujoče spojine industrijskega izvora, povečujejo tveganje za pomanjkanje 25-VitD za 3%. Tudi izpostavljenost glifosatu, spojini, ki jo najdemo v hrani in okolju, zmanjšuje vitamin D.
- Druge kemične spojine, kot so zaviralci gorenja: na primer polibromirani difenil etri (PBDE), izmerjeni v krvi, so pri psih pokazali 10 -krat višje ravni kot pri ljudeh. Te spojine prihajajo iz komercialne hrane in je znano, da inaktivirajo vitamin D.
- Drugi dejavniki, na primer sterilizacija / srednja rastlina: Znano je, da imajo sterilizirane samice 10% manj 25 VitD v krvi kot nepoškodovane samice. Podobno imajo kastrirani samci 30% manj kot nepoškodovani samci.
- Različna zdravstvena stanja: vsak precedens ledvične bolezni lahko prepreči pretvorbo 25VitD v uporabno obliko vitamina D, kalciferol. Tudi nekatera zdravila, ki se presnavljajo v jetrih, lahko blokirajo predelavo vitamina D.
Kot lahko vidite, na večino psov, ki živijo v domačem okolju, vplivajo vsaj dva ali trije od teh dejavnikov. Zaradi tega je nujno upoštevati pomen vitamina D v prehrani hišnih ljubljenčkov in ga učinkovito vključiti v njihov dnevni meni.