Tenebriosi so koleopterani, zato je njihova odrasla oblika hrošč. Četudi, ti nevretenčarji so najbolj znani v svoji ličinki, od tod tudi njegovo bolj znano ime: moki.
Ličinke tenebriov so znane po svoji uporabi v prehrani ljudi in živali. Agencija za varnost hrane (EFSA) je 13. januarja 2022-2023 - prvič - odobrila proizvodnjo in komercializacijo moke kot varnega živila za prehrano ljudi.
Tenebriosi ali moki
Ti koleopteri so znani po svoji ličinki. Ličinke merijo približno 2 ali 3 centimetre, so oranžne barve in imajo 6 majhnih, skoraj neopaznih nog. Najdemo jih na kamnih, hlodih ali v skladiščih žita in dejansko veljajo za škodljivca žitnih pridelkov.
Razgrajujejo nevretenčarje, ker se prehranjujejo z odmrlimi žuželkami, blatom, rastlinami, semeni in listi. So tudi holometabolosi, torej imajo popolno metamorfozo s ciklom iz več faz: jajčeca, ličinke, lutke in imaga. Odrasla oseba je zelo različna, rjava in podolgovata, saj z rastjo potemni.
Zakaj se uporabljajo kot hrana?
Ličinke tenebrionov Veliko se uporabljajo kot živa hrana za eksotične hišne ljubljenčke, kot so plazilci, ptice in ribe. Uporabljajo se tudi kot vaba za ribolov, njihova poraba pa je primerna za ljudi. Vsekakor pa ni priporočljivo, da so osnova prehrane katere koli živali, saj imajo zelo veliko maščob.
Te žuželke običajno kupujejo v obliki otrobov iz otrobov v trgovinah za male živali ali zeliščarjih, vendar jih mnogi uporabniki raje gojijo doma. Ti črvi so izbrani za hrano zaradi visokih hranilnih lastnosti. Med njimi najdemo naslednje:
- So zelo bogate z beljakovinami, tako bistvene kot nebistvene-tiste, ki jih telo ne more proizvesti-: odstotek beljakovin presega 50% njegove suhe teže.
- Imajo visoko vsebnost lipidov: vzorec je sestavljen iz približno 30% maščob, med katerimi je velik delež nenasičenih maščobnih kislin, kot sta oleinska in linolna kislina.
- Je vir vlaknin.
- Vsebujejo vitamine in minerale: njegovo tkivo je vir vitamina B12, tiamina, niacina, kalcija, cinka, železa, kalija, magnezija in drugih spojin.
Zaradi teh lastnosti veliko ljudi po vsem svetu vključuje tenebrio v svojo prehrano kot nadomestek za meso. Ni treba posebej poudarjati, da sta njihova proizvodnja in vzdrževanje veliko cenejši in manj škodljivi kot reja živine.
Vzgoja tenebrionov doma
Življenjska doba tenebriov je približno 280 dni, vendar je ta interval odvisen od več dejavnikov, kot so temperatura ter količina in kakovost hrane. Poznavanje življenjskega cikla vrste je pomembno za spreminjanje pogojev, v katerih so tenebrioni. Vse zahteve so odvisne od vaše države:
- Ličinke: obdobje ličinke traja 3 ali 4 mesece. V tej fazi tenebrio vsebuje največ beljakovin.
- Lutke: ta faza traja 1 do 3 mesece. To je uvod v odraslo fazo.
- Odrasli: tenebrioni med rastjo potemnijo. Na tej stopnji že imajo prepoznavno obliko hrošča in se lahko razmnožujejo. Vsaka samica hrošča lahko odloži do 500 jajc. Odrasli osebki živijo 3 do 4 mesece.
Ko vzorci gredo skozi faze, tenebrio je treba ločiti v različne posode. Za začetek gojenja tenebriov potrebujete nekaj osnovnih orodij. Med njimi upoštevajte naslednje:
- Steklene ali plastične posode: višina teh ni zelo pomembna, saj tenebrioni ne morejo leteti. Poleg tega bodo zdrsnili po stenah teh materialov. Pokrov ni nujno potreben, je pa priporočljiv.
- Podlaga: To je površina, na kateri bodo živeli tenebriosi. Lahko je na moki in vsebuje ovsene kosmiče, zastarel kruh, koruzo ali katero koli vrsto žitaric. Substrat mora pokrivati posodo v višini približno 1 cm.
- Voda in hrana: Če želite tenebriom zagotoviti vodo, lahko substratu dodate sadje in zelenjavo, saj v njih vsebuje dobro količino vode. Izogibajte se kvarjenju teh živil, saj lahko delujejo kot vir vlage in gliv. Substrat žita bo služila kot osnova prehrane.
- Dodatki: tenebriom je všeč tema. Za zavetje lahko uporabite kartonsko škatlo za jajca.
Pomembno je, da so posode suhe in pri temperaturi okoli 25 stopinj, da lahko žuželke pravilno izvajajo svoj življenjski cikel.
Kot lahko vidite, so tenebrioni v fazi ličinke znani po svojih hranilnih lastnostih. Zaradi tega jih pogosto gojijo kot hrano za ptice, ribe in plazilce. Že kratek čas se tržijo tudi kot ljudem prijazna hrana.
