Bistveni minerali za hišne ljubljenčke

Danes se vedno bolj zanimamo za dobro počutje hišnih ljubljenčkov in našega lastnega. Vsekakor se zavedamo, da so bistveni minerali ali minerali v sledovih bistveni del te formule dobrega počutja.

Tako ti minerali igrajo ključno vlogo v našem telesu. Na primer, potrebni so za pravilno delovanje celic, sodelujejo pri izmenjavi kisika in številnih drugih telesnih procesih.

Zato nam v informacijski dobi nobeno od njihovih imen ni tuje: cink, baker, železo in mangan so besede, ki so v splošni rabi med inicianti. Vendar pa je ta tema zapletena, ki je pogosto neustrezno poenostavljena.Danes bomo poskušali razjasniti relevantne koncepte.

Kateri so bistveni minerali?

Tako so minerali z vidika prehranskih potreb razvrščeni v makroelemente, mikroelemente in elemente v sledovih.

Makroelementi

So minerali, ki jih telo potrebuje v velikih količinah, v gramih. V to skupino spadajo natrij, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, klorid in žveplo. Da bi razumeli njegov pomen, upoštevajmo naslednje:

• Kalcij, fosfor in magnezij so bistvene sestavine v kosteh.
• Natrij, kalij in klor so prisotni kot soli v vseh telesnih tekočinah. Pomembni so za vzdrževanje osmotskega tlaka in za prenos živčnih impulzov.
• Klor je v klorovodikovi kislini v želodcu.

Mikroelementi

Po drugi strani pa se mikroelementi nanašajo na minerale, ki jih telo porabi v manjših količinah, v vrstnem redu miligramov ali tisočink grama. Ta skupina vključuje železo, fluor, jod, mangan, kob alt, baker in cink.

• Železo je del molekule hemoglobina, ki prenaša kisik.
• Jod, sestavina hormona tiroksina, ki ga proizvaja ščitnica.
• Mangan: potreben za rast kosti in proizvodnjo ščitničnega hormona.

Elementi v sledovih

Prehranske potrebe te skupine so v mikrogramih ali milijoninkah grama. Vključujejo silicij, nikelj, krom, litij, molibden in selen.

• Selen: antioksidant, ki pomaga preprečevati oksidativno škodo, ki lahko povzroči prezgodnje staranje, raka in vnetne bolezni.
• Cink: Spodbuja delovanje številnih encimov, spodbuja delovanje imunskega sistema ter kakovost kože in dlake.

Poudariti je treba, da mikroelemente in elemente v sledovih imenujemo esencialni ali minerali v sledovih, saj so bistveni za delovanje telesa.

Kaj povzroča pomanjkanje osnovnih mineralov pri psih?

Ker ti minerali sodelujejo v številnih fizioloških procesih, njihovo pomanjkanje vpliva na različne sisteme. To je le nekaj primerov:

• Cink: vedenjske težave, atrofija timusa, oslabljena imunska funkcija, težave s plodnostjo, šibkost kosti in sklepov, kožna neravnovesja, zmanjšano celjenje ran.
• Železo: slaba rast, anemija.
• Baker: bolezni kosti in sklepov, slaba barva dlake, težave z vezmi in tetivami
• Selen: nizka odpornost, mišični krči, nizka toleranca na stres.
• Mangan: reproduktivne težave, nenormalnosti kože in las, razvojne težave.

Včasih vnos esencialnih mineralov ne reši primanjkljaja

Nacionalni raziskovalni svet (NRC) priporoča minimalno količino vsakega bistvenega minerala. Te zahteve je treba prilagoditi odraslim psom v vzdrževanju, mladičem in psicam v pozni brejosti in na vrhuncu laktacije.

Pomembno je upoštevati, da je pomanjkanje bistvenih mineralov lahko posledica nizkega vnosa s hrano.

Vendar pa obstajajo tudi drugi možni vzroki za takšne pomanjkljivosti, kot je malabsorpcija genetskega izvora ali motnje interakcije mineralov z drugimi sestavinami prehrane ali z drugim mineralom.

Kateri dejavniki vplivajo na črevesno absorpcijo esencialnih mineralov?

Medtem ko šteje koncentracija minerala v hrani, se absorpcija spreminja glede na intrinzične (fiziološke) in ekstrinzične (prehranske) dejavnike. Med prvimi sta na primer kislost prebavnega trakta ali prehranjenost živali.

V primeru zunanjih dejavnikov so pogoji, ki vplivajo na topnost minerala, povezani s kemijsko obliko elementa. Tako se lahko na primer dva različna minerala povežeta drug z drugim in tvorita netopno oborino, ki preprečuje njuno absorpcijo.

Prav tako se lahko adsorbirajo na organske in anorganske površine, kot so prehranske vlaknine ali silicijev dioksid. Upoštevati je treba, da je ta adsorpcija minerala na druge molekule znana kot kelacija in lahko spodbuja ali prepreči razpoložljivost minerala.

Kelacija lahko prepreči ali pospeši absorpcijo

V prehrani je pogosta prisotnost naravnega kelatnega sredstva, ki zmanjšuje biološko uporabnost, to so fitati ali rastlinske vlaknine. Ta netopna vlakna tvorijo netopne komplekse s številnimi kationi, vključno s cinkom in železom, kar preprečuje vstop v krvni obtok.

Obstajajo tudi naravni kelatorji, ki povečajo absorpcijo elementov v sledovih, kot so aminokisline in peptidi.

Kateri so najboljši viri osnovnih mineralov?

Po mnenju strokovnjakov za pasjo prehrano lahko hranjenje z uravnoteženo surovo hrano ustvari popolnejši prehranski načrt. Zato je dodajanje različnih teh živil v prehrano vašega psa najboljši način, da te elemente v sledovih vnesete v njegov sistem:

• Z minerali bogate beljakovine: piščanec, puran in špinača so bogati s cinkom. Sardine in meso so odličen vir selena. Brokoli in ohrovt sta bogata z železom.Lanena semena, ohrovt in špinača so odlični viri bakra. Mangan najdete v semenih, jajcih in bučah.
• Zelena živila, kot so spirulina, klorela, lucerna, peteršilj in morske alge, prav tako zagotavljajo koncentrirane vire različnih mineralov.
• Organi plenilskih živali: so dobesedno multivitamini za mesojede živali, saj vsebujejo večino vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Jedi je priporočljivo dodati od 10 do 15 % drobovine. Dodajte čim več organov: jetra, pljuča, možgane, kožo in oči.

Kakšni so učinki prekoračitve osnovnih potreb po mineralih?

Pomembno je vedeti, da je lahko vsak bistveni mineral toksičen, če ga uživamo v prevelikih količinah. Presnovno je pomembno, da je vnos teh hranil zadosten za vzdrževanje optimalnih ravni.

Zaradi te skrbi morajo proizvajalci pasje hrane pozorno spremljati, koliko posameznega minerala je uporabljenega v pasji hrani. Pri mladih in velikih pasmah psov lahko prekomerno uživanje teh mineralov povzroči nenormalno rast in razvoj.

Na primer, presežek cinka zmanjša absorpcijo bakra. Prav tako prekomerna absorpcija železa preprečuje absorpcijo bakra in mangana. Končno presežek kalcija v dietah z visoko vsebnostjo pepela zmanjša razpoložljivost cinka.