Včasih o veganstvu in vegetarijanstvu razmišljamo preprosto kot o osebni izbiri. Čeprav so se njegovi privrženci res odločili za te življenjske sloge, je težava v tem, da trenutna koncepcija veganstvo omejuje na zasebno sfero, kar spodbuja različne nujne družbene razprave.
Pravice državljanov do volitev
V tem smislu ne smemo pozabiti, da sta veganstvo in vegetarijanstvo predvsem pravici vseh državljanov. Logično to ne pomeni, da jo mora izvajati celotno prebivalstvo, saj bi to postala dolžnost. Kot pri vsaki pravici je tudi njena uporaba odvisna od volje, vesti ali potrebe vsakega posameznika.
Vendar v Španiji še vedno ni zakonov, ki bi podpirali to pravico posameznika na nacionalni ravni. Tako ni pravne zaščite, ki bi veganom na primer omogočala, da zahtevajo zagotovljen dostop do menija v javnih prostorih. Na ta način opustitev zakonov, neposredno ali posredno, ustvarja kontekst 'neenakosti' med državljani.
Prav tako je to le eden od številnih pravnih vidikov veganstva, ki zbujajo polemike ne le v Španiji, ampak tudi v Evropi. V nadaljevanju bomo predstavili dve temi, ki zavzemata središče razprav, predvsem glede morebitnih pravic in odgovornosti veganov.
Pravna vprašanja o veganstvu: označevanje izdelkov
Ko govorimo o pravicah potrošnikov, je ključna točka dostop do informacij o hrani pred nakupom. Vsak državljan mora imeti možnost, da se jasno in objektivno seznani z lastnostmi artikla, preden ga kupi.To vam bo omogočilo, da zavestno izvajate svobodo izbire, da izberete tisto, kar vam ustreza.
Vključitev celotne hranilne sestave na embalaži živil je bila na primer temeljni napredek. Vendar je še dolga pot, ko gre za oznake, namenjene posebej veganski javnosti.
Evropska unija in njene države članice (EEMM) si že nekaj let prizadevajo za izboljšanje evropske zakonodaje glede informacij, zagotovljenih potrošnikom. In pred kratkim so objavili Evropsko državljansko pobudo za obvezno označevanje živil 'Nevegetarijansko/vegetarijansko/vegansko'.
Poleg tega, da gre za ustrezen predlog, že obstaja besedilo, ki ga je predlagal zakonodajalec o tem vprašanju. Člen 36 Uredbe 1169/2011 obravnava prav možne ukrepe za razvoj boljšega prostovoljnega obveščanja o živilih; Obravnavana je tudi primernost živila za vegetarijance ali vegane.
Prav tako omenjena pobuda promovira tudi nov zakonodajni ukrep, ki vegetarijancem in veganom zagotavlja lažji dostop do jedilnikov in hrane, ki spoštuje njihov življenjski slog. Poleg tega vzpostavlja učinkovit nadzor za zagotovitev, da izdelki izpolnjujejo določene zahteve in si tako prislužijo vegetarijanski ali veganski pečat.
Veganstvo ali vegetarijanstvo pri otrocih: ali je treba starše zakonsko nadzorovati?
Tukaj imamo verjetno najbolj kontroverznega od vseh pravnih vidikov veganstva. Medtem ko je postati vegan ali vegetarijanec pravica vsakega državljana, kaj pa otroci? Ali mladoletnik, ki vzdržuje tak življenjski slog, to res počne zavestno ali pa je pod vplivom ali prisiljenostjo starševskih odločitev?
Poleg vprašanja avtonomije pride v poštev razprava o prehranskih potrebah otroka na sredini razvojne faze. Ali lahko veganska prehrana zagotovi vsa bistvena hranila za krepitev imunskega sistema in razvoj otrokovih tkiv?
In še bolj zapleten problem: ali lahko materina veganska prehrana med nosečnostjo in dojenjem vpliva na prehransko kakovost materinega mleka? Se pravi, ali lahko na prehrano novorojenčka vpliva življenjski slog matere?
Sankcije za veganske starše?
Kot da te razprave ne bi povzročile dovolj razburjenja v družbi, je italijanski zakonodajalec vložil predlog zakona za kaznovanje staršev, ki svoje otroke silijo k veganski prehrani; To vključuje celo kazen v zaporu.
Nekatere ustanove, posvečene prehrani, kot je Akademija za prehrano in dietetiko Združenih držav, so ponovno potrdile, da je dobro uravnotežena veganska prehrana prehransko izvedljiva in lahko prinese številne koristi za zdravje. In te ugodnosti so za odrasle in otroke.
Starši so dolžni svojim otrokom zagotoviti potrebno skrb, vključno s popolno in uravnoteženo prehrano; vendar veganska hrana morda ne bo dovolj za mladoletnike.
Po drugi strani pa bi si lahko razlagali, da poskusi zakonodaje o prehranjevanju veganskih otrok izhajajo bolj iz predsodkov o človeški prehrani, manj pa iz resničnega poznavanja potreb otrok.
