Novica je v zadnjih dneh obiskala ves svet. 65-letna ženska preprečil zakol 100 psov, tako da so njihovo meso kasneje porabili med razvojem nekaterih praznovanj v Yulinu, mesto na jugu Kitajske.
Yang Xiaoyun je upokojen učitelj prepotoval več kot 2000 kilometrov in za reševanje psov plačal okoli 1000 dolarjev. Xiaoyun bo živali prestavil v svoje zavetišče v Tianjinu, kjer hrani več kot 1.000 psov.
Druga dejstva za zgodbo o ženski, ki reši 100 psov pred užitkom
Festival pasjega mesa v Yulinu že od devetdesetih let organizirajo ob praznovanju poletnega solsticija.. Med temi praznovanji zaklanih je okoli 10.000 psov, ki se plača 35 juanov - približno 6 ameriških dolarjev - za vsak kilogram mesa.
Medtem ko narašča odpor organizacij, ki zagovarjajo pravice živali, ki trdijo, da je bilo praznovanje izmišljeno samo v komercialne namene, organizatorji ugotavljajo, da na tem območju je tradicija jesti pasje meso V tem letnem času.
Skupine, kot sta Humanistic Society International (HSI) in Animal Asia, si prizadevajo za odpravo te prakse. Hashtag # StopYulin2015 se je široko razširil po družabnih medijih te dni, v skladu z zahtevo različnih zvezdnikov.
Tudi na spletnem mestu change.org, več kot štiri milijone ljudi je pozvalo, naj se umor ustavi.
Resnica je Kitajska gastronomska kultura ima posebnosti, ki se na naš zahodni pogled zdijo vsaj šokantne. Ocvrte žuželke, kamelje meso v notranjosti Mongolije, vino iz tigrovih kosti v severnih provincah.
Največji vpliv na nas pa ima uporaba pasjega in mačjega mesa za prehrano ljudi. Čeprav to hladno analiziramo samo samoocenjevanje določenih regij ni ga treba sprejeti kot svetovno pravilo.
Groza, ki jo čutimo na dogodkih, kot je Yulin, tisti med nami, ki razvijamo čustvene vezi z mačkami in psi, do te mere, da jih obravnavamo kot del naše družine, lahko je opremljen s grozo, ki jo lahko doživijo praktiki hinduizma, ko nas vidijo, kako uživamo velikodušne dele govejega mesa.
In vendar na tisoče krav -svete živali za dobršen del prebivalcev Indije - Vsak dan jih zakoljejo v klavnicah v različnih delih sveta, ne da bi mi dvignili glas, da bi se izognili njihovemu zakolu in uporabi njihovega mesa v živilski industriji.
Uživanje pasjega mesa skozi zgodovino
Posebni podatki kažejo, da na Kitajskem obstaja zapis o uživanju pasjega mesa iz obdobja dinastije Zhou, ki je bila na severovzhodu države, med letom 1050 pr. C in 256 a. C. Zdi se, da vse kaže na to,tako kot je prijateljstvo med človekom in psi prednikov, je tudi uporaba njihovega mesa za hrano.
Ampak To ne pomeni, da Kitajci skozi življenje jedo svoje hišne ljubljenčke. Ta praksa je na jugu tradicionalna, zlasti v provinci Kanton. In čeprav so oblasti ukrepale, da bi se temu izognile - da bi zahodnjakom predstavile prijaznejšo podobo - od olimpijskih iger leta 2008 v Pekingu to ni uspelo.
Kaj je več, Kitajska ni edina država, kjer so psi del jedilnika njenih prebivalcev. Preveč Jedo jih na mestih, kot so Koreja, Vietnam, Filipini in Kongo.
V Indoneziji se na primer uživanje te vrste mesa pojavlja v kulturi Batak Toba, kjer se imenuje enolončnica saksang, rezervirano za posebne priložnosti.
In čeprav se morda zdi čudno, V civilizirani Švici nekateri prebivalci njenih gora še vedno uporabljajo svoje meso za pripravo prekajenih ali klobasnih izdelkov.
Ne da bi šli dlje, Do začetka 20. stoletja so v Franciji delovale posebne mesnice za prodajo pasjega mesa.
V čast resnici, dokler se ljudje prepoznamo kot vsejedi, bomo še naprej uživali meso različnih živali v skladu s kulturnimi smernicami in običaji vsake regije. In tudi Še naprej bomo ogorčeni, ko bomo videli, da drugi ljudje merijo stvari z drugačno palico od naše.
Slika avtorja Juanedc.
