Izvor bivolov sega v 4.500 let pred našim štetjem. v regiji, kjer se trenutno nahajata državi Pakistan in Indija. Ta sesalec, podoben biku, vendar brez kapljice, je bil kasneje prenesen na druge celine, kjer ga najdemo danes.
Lastnosti
Je štirinožni bovid, ki pri samcih lahko doseže le 1,8.metrov višina pri grebenu in teža 1200kilogramov. Bivoli običajno živijo med 18 in 20 leti, vendar se lahko to povprečje v ujetniških razmerah podaljša do 30 let.
Bivol je žival, ki je lahko tako brez dlake kot tudi zelo kratka in trda; z barvami, ki se razlikujejo med črno -belimi skrajnostmi. Po drugi strani pa so njegovi rogovi sploščeni in upognjeni nazaj.
V smislu svojega najljubšega habitata in okolja ima bivol raje navlažena ali močvirna območja. Tam se delno potopi in brez težav hodi po dnu zahvaljujoč širokim kopitom, ki mu preprečujeta, da bi potonil v blato.
Medtem ko so nekatere vrste v naravi lahko nevarne, je bivol pri udomačitvi zelo poslušna žival. To je primer azijskega bivola.
Čeprav ta žival živi na petih celinah, je največjo pragmatično popularnost pridobila na azijski celini. Samo na azijski celini je okoli 141 milijonov domačih bivolov, in se že od antičnih časov uporablja za vlečenje pluga na močvirnatih območjih Azije.
V naravi bivoli hodijo v majhnih čredah njegovi naravni plenilci pa so tiger, krokodil in azijski divji pes. Njihovi 'žigosani' so znani, ko so iz nekega razloga prestrašeni in premagajo vse na svoji poti; To ogorčenje vključuje spremljevalce, ki ne morejo slediti čoporu.
Vrste bivolov
Glede na kraj bivanja in njihovo trenutno uporabo s strani človeka je mogoče identificirati dve vrsti bivolov. Azijski bivol (vodni bivol), ki izvira iz Indije in je udomačen v Aziji. Poleg kmečke rabe si je ta žival prislužila tudi mesto na proizvodnem trgu s svojim mesom in mlekom.
Bivol je drugi največji proizvajalec mleka na svetu, ki vsebuje večji odstotek in kakovost maščobe v primerjavi z drugimi govedi. Po drugi strani je bivolje meso sočnejše, bolj okusno in bogato z minerali kot govedina.
Afriški bivol je najmočnejši od vseh vrst; pri samcih tehta 1.100 kg. Za razliko od azijskih ima ta bivol zelo slab značaj in ga je skoraj nemogoče ukrotiti.
Od azijskih bivolov se razlikuje tudi po tem, da ima bogato temno rjavo dlako in rogove, ki gredo ven in dol s konicami navzgor in navznoter.
Razlike med bizonom in bivolom
Čeprav bizon popularno velja za vrsto bivolov, je resnica, da ta žival, ki živi v Združenih državah, ni bivol. Za razliko od slednjega ima bizon ostrejše in krajše rogove; To rogovje ga uporablja za obrambo in postane super agresivno, ko se počuti ogroženo.
Tudi ta severnoameriška žival ima veliko grbo, dolgo temno grivo in gosto brado, ki sega vse do prsnega koša. Tehta med 800 in 900 kilogrami in meri skoraj štiri metre.
Čeprav po naravi živi v čredi, ga je trenutno težko najti. Na kožo in meso se na bizone lovijo že desetletja, danes pa je na robu izumrtja.
Človek je kožo bizona naredil za prestižno stvar. Ker je trši kot pri drugih govedih, je njegova koža uspela pokazati odlično kakovost izdelkov, narejenih z njim. Na ta način so izdelki iz usnja bizona postali zelo zahtevni med ljubitelji teh izdelkov; To velja za rokavice in sandale.
Nekaj osebkov, ki so preživeli svojega glavnega plenilca, človeka, ne najdemo na suhih območjih brez vode; Živijo v džunglah, na odprtih ravnicah, v gozdnatih savanah in gorah ter prenašajo nadmorsko višino do 4000 metrov.
