Javno zdravje je danes eno najpomembnejših vprašanj na mednarodnem dnevnem redu. In nemogoče si je zamisliti javne politike za zdravje ljudi, ki niso povezane z nadzorom in učinkovitim spodbujanjem zdravja živali.
Naprej bomo govorili o razmerju med zdravjem živali in javnim zdravjem, pri čemer bomo poudarili pomen izkoreninjenja zoonoz.
Občutljivo razmerje med zdravjem živali in javnim zdravjem
Odnos med človekom in živaljo je kompleksen in se je skozi zgodovino človeštva razvijal na različnih področjih.Težko bi dosegli tako visoko stopnjo tehnološkega, gospodarskega in družbenega razvoja, če ne bi bilo zmožnosti udomačitve ali krotenja različnih vrst, kot so psi, konji, krave, prašiči, zajci itd.
Vendar pa življenje z živalmi in izkoriščanje njihovih telesnih in kognitivnih sposobnosti za preživetje ljudi pomeni tudi velike izzive za javno zdravje.
V praksi je eden ključnih 'izzivov' na tem področju obvladovanje zoonoz, ki lahko prizadenejo zdravje ljudi, ogrozijo preživetje številnih vrst in onesnažujejo okolje.
Ko govorimo o zdravju živali, mislimo predvsem na potrebo po zagotavljanju neokrnjenosti tistih živali, ki proizvajajo hrano za prehrano ljudi. Na primer ohranjanje zdravja goveda, da se prepreči kontaminacija mesa, mleka in njegovih derivatov, ki se bodo uporabljali za prehrano ljudi.
Izkoreninjenje zoonoz je zelo zapleteno, saj je treba upoštevati tveganja neposredne in posredne okužbe, ki vključuje različne patogene, od katerih so nekateri potencialno smrtonosni.
Ti ukrepi za nadzor bolezni morajo upoštevati, da se veliko proizvodov živalskega izvora izvaža. Zato bi lahko kontaminacija pomenila globalno širjenje določenih patologij.
Kaj so zoonoze in zakaj predstavljajo izziv za javno zdravje?
Da bi bolje razumeli pomen zdravja živali za javno zdravje, poglejmo, kaj so zoonoze. Zoonoze se štejejo za patologije in okužbe, ki jih vretenčarji lahko prenašajo na ljudi.
Okužba s temi zoonozami se lahko pojavi neposredno ali posredno. Ko ima oseba neposreden stik ali z vdihavanjem krvi ali tekočine okužene živali, se to šteje za neposredno okužbo.
V primeru goveda, na primer, bi se ljudje lahko okužili z uživanjem okuženega mesa, še posebej, če bi ga uživali surovo ali premalo kuhano.
Vendar lahko iztrebki, izločki in tekočine okužene živali kontaminirajo tudi zemljo, vodo, pridelke in druge vrste organskih ali rastlinskih snovi. Ko ima oseba neposreden stik, zaužije ali vdihne to kontaminirano organsko snov, lahko pridobi zoonozo s posredno okužbo.
Poleg tega pride do druge vrste posrednega prenosa zoonoz prek živalskih prenašalcev, predvsem žuželk, kot so komarji in muhe, ter ektoparazitov, kot so klopi, bolhe in pršice.
Na primer, če komar ugrizne okuženo žival in nato človeka, lahko prenaša patogene, ki živijo v njegovi slini.
Zakaj je nadzor zoonoz nujen za javno zdravje?
Seveda mora javno zdravje gledati dlje od zdravja živali, saj številne pogoste patologije pri ljudeh niso povezane z drugimi vrstami. Vendar pa OIE (Svetovna organizacija za zdravje živali) ocenjuje, da je 60 % patogenov, ki prizadenejo ljudi, živalskega izvora.
Poleg tega se pri živalih vsako leto pojavi približno pet novih bolezni, predvsem tistih, ki so vzrejene za prehrano ljudi. In približno 75 % nastajajočih bolezni pri živalih se lahko prenese na ljudi.
Čeprav je interpretacija teh številk veliko bolj zapletena, je več kot jasno, da je zdravje živali bistveno za javno zdravje. To se odraža v zakonu iz leta 2003.
Zdravje živali sodeluje tudi pri preprečevanju onesnaženja okolja, zlasti tal za pridelke in sladkovodnih teles, ki se uporabljajo za nasade in prehrano ljudi.Drugi vidik, pri katerem pomaga, je nadzor nad širjenjem škodljivcev in vektorjev, ki lahko ogrožajo javno zdravje, kot so podgane, komarji in zunanji paraziti.